Полутвердый сыр Моцарелла для пиццы наилучшим образом раскрывает свои вкусовые качества под воздействием температуры, поэтому идеально подходит для пиццы и других блюд, требующих запекания. Имеет сливочный вкус, характерный для твердых европейских сыров. Это сыр с пониженным содержанием влаги и умеренной жирностью в сухом веществе.
Упаковка: Вакуумная упаковка
Состав продукта: Молоко нормализованное пастеризованное, соль (содержит антислеживающий агент – ферроцианид калия) уплотнитель – хлорид кальция,молокосвертывающий фермент микробного происхождения, натуральный краситель Anneto WS (краситель норбиксин, регулятор кислотности,гидроксид калия, вода) бактериальная закваска термофильных и мезофильных микроорганизмов.Дату изгот. и срок годности см. на этикеткеизделия, срок годности указан с даты упаковки