Качество выпечки, его вкусовые свойства, внешний вид продукта напрямую зависят от составляющих. Что посеешь — то и пожнешь. Эту мудрость можно применить и к выпечке. Профессионалы знают об этом, недаром ведь точный состав и пропорции, в которых добавлены кондитерские ингредиенты всегда держатся в секрете. А конкуренты, у которых не получается выпечь продукт таких же высоких вкусовых свойств стремятся вызнать рецепт. Стоит в тесто, к примеру, внести разрыхлитель низкого качества — оно "не поднимется", тоже из дрожжами. Всегда важно качество.
Нет менее значимых ингредиентов — все они важны. Особый аромат и вкус придают выпечки, ингредиенты растительного происхождения. Когда-то стоит добавить имбиря, когда-то кориандра, а когда-то продукту не хватает тоненькой нотки аромата, которую может придать только мускатный орех. Для любой выпечки пряность подбирается индивидуально. Очень востребованы такие продукты для выпечки, как желатин, сахарная пудра, ванилин, а последнее время и ванильный сахар (он даже стал вытеснять более привычную пудру).
Storum — это место, где всегда в наличии кондитерские ингредиенты для выпечки лучшего качества от проверенных поставщиков.
