Бри - широко известный по всему миру французский мягкий сыр с белой плесенью, который иногда называют Королем сыров. Свое имя этот сыр получил по названию французской провинции в регионе Иль-де-Франс, в которой его производили еще в раннем средневековье. На фирме Калория сыр вырабатывается из коровьего молока, по классической французской технологии. Персонал прошел обучение во французской школе сыроделия.
Упаковка: Картонная коробка
Состав продукта: Молоко цельное, молоко обезжиренное, термофильные и мезофильные заквасочные микроорганизмы,культура Penicilium candidum,соль поваренная пищевая,молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения,уплотнитель,хлорид кальция