Penne rigate / Перо рифленое - вид коротких макаронных изделий, название которых происходит от слова «penne» (гусиное перо с заостренным кончиком, используемое для письма). Перья AIDA имеют диаметр 10 мм и длину 25 мм с диагонально срезанными краями. Благодаря полой форме и ребристой поверхности, рифленое перо хорошо зачерпывает соус и удерживает его внутри. Рекомендации по приготовлению: варить в кипящей подсоленной воде (100 г продукта на 1 литр воды) Время варки: 11 минут
Состав продукта: мука из твердых сортов пшеницы, вода питьевая