Бумага помогает при традиционной выпечке, например к праздникам. Пироги получатся лучше, если форму выстелите бумагой для выпечки. Бумага предохраняет от прилипания и пригорания выпекаемых изделий. Не нужно смазывать противень маслом, а потом его мыть.